Jour 1 : Arrivée à Casablanca, transfert à Rabat

Bienvenue au Maroc ! Bienvenue à Casablanca, une métropole contemporaine en bord de mer. La mosquée Hassan II, un édifice magnifique et relativement récent, est le principal site de Casablanca. Inaugurée en 1993, elle offre une vue spectaculaire depuis son promontoire qui s'avance dans l'Atlantique. Sa tour de 210 mètres (690 pieds) est le plus haut bâtiment du Maroc et le plus haut minaret du monde. Cette mosquée est particulière car elle est l'une des rares du pays à accueillir les non-musulmans. Suivez une visite guidée pour admirer de remarquables exemples d'art islamique et du savoir-faire marocain.
Poursuivez vers le nord jusqu'à Rabat, ville impériale et capitale actuelle (Meknès, Fès et Marrakech sont les autres villes impériales). Explorez la fortification médiévale de la nécropole de Chellah et promenez-vous parmi les ruines romaines et islamiques. Franchissez la grande porte de la kasbah des Oudayas, au cœur de la ville d'origine de Rabat. De là, rendez-vous dans les jardins andalous du XXe siècle et profitez de cet espace paisible loin de la foule. Découvrez la tour Hassan, minaret d'une mosquée inachevée, et le mausolée Mohammed V. Un projet du XIIe siècle abandonné peu après le début des travaux.

Jour 2 : Transfert à Chefchaouen, découverte de la ville bleue

Prenez la route vers le nord ce matin en direction de Chefchaouen, la ville bleue, nichée dans les montagnes du Rif. Les cascades d'Akchour sont un trésor caché. Faites une balade de deux à trois heures à travers une végétation luxuriante et de petits lacs juste avant d'arriver à la ville bleue. Vous atteignez alors le charmant village de Chefchaouen. Presque inchangée depuis la fin du XIVe siècle, Chefchaouen est connue pour ses bâtiments badigeonnés de bleu dans sa médina médiévale (vieux quartier) et offre une ambiance détendue, avec quelques-uns des habitants les plus accueillants du pays. Explorez ses ruelles sinueuses et ses passages qui s'accrochent au versant nord de la montagne.
Découvrez la place Outa el-Hammam, dont le nom rappelle le nombre de hammams (bains publics) qui l'entouraient autrefois. Trouvez un restaurant ou un café pour déjeuner avant de flâner parmi les nombreuses boutiques d'artisanat traditionnel. Visitez la Grande Mosquée et la kasbah (ancienne forteresse), puis parcourez le jardin et le musée de la kasbah, voire quelques-unes de ses anciennes cellules. À l'approche du soir, montez le sentier (20 à 30 minutes) qui mène à la mosquée espagnole blanche, jamais utilisée, pour une dernière vue sur Chefchaouen pendant que le soleil se couche derrière les montagnes.

Jour 3 : Transfert à Fès via Volubilis et Meknès

Retrouvez votre chauffeur et prenez la direction du nord-est vers Fès. En chemin, arrêtez-vous pour vous dégourdir les jambes et explorer Meknès. Cette version plus petite de Fès offre une médina plus calme, où les commerçants sont moins insistants. Bien que Meknès soit assez vaste, les deux principaux centres d'intérêt sont la Ville impériale et la médina, facile à parcourir. Ne manquez pas la grande porte Bab el-Mansour ni le mausolée de Moulay Ismaïl. Rendez-vous ensuite aux ruines romaines de Volubilis. Ce site classé à l'UNESCO, fondé au IIIe siècle avant notre ère, est remarquablement bien conservé.
Continuez vers l'est jusqu'à Fès. Avant d'entrer dans la médina, montez à pied sur une colline jusqu'aux tombeaux mérinides pour un panorama sur la ville médiévale. Le meilleur moment pour visiter les tombeaux est au crépuscule, lorsque l'appel du muezzin résonne dans la vallée et que les lumières de la ville commencent à scintiller, ce qui renforce l'atmosphère. Regagnez votre riad traditionnel pour un repas chaleureux et profitez de la soirée.

Jour 4 : Découverte de la médina médiévale de Fès

Fès, la plus ancienne des villes impériales du Maroc et sans doute la plus fascinante à explorer, a connu très peu de développement colonial, ce qui renforce son charme médiéval. Elle possède la médina la plus complète du monde arabe et est classée au patrimoine mondial de l'UNESCO. Fès se compose de trois grands quartiers : Fès el-Bali (la vieille ville, la médina, où vous passerez le plus clair de votre temps), Fès el-Jdid (la « nouvelle » Fès) et la Ville nouvelle, d'influence française. Retrouvez votre guide pour mieux comprendre l'histoire et la culture de Fès et, surtout, pour vous aider à vous orienter dans la médina.
Commencez votre visite à Fès el-Bali, par la porte Bab Boujloud, qui mène à Talaa Kebira. En avançant, explorez les articles proposés dans les souks (marchés) et les boutiques, tout en admirant les influences architecturales espagnoles et tunisiennes. L'un des sites les plus emblématiques de la vieille médina est celui des tanneries, la tannerie Chouara étant particulièrement remarquable. Montez ensuite sur la terrasse d'une boutique de cuir voisine pour mieux voir les cuves en pierre du XIe siècle remplies de teinture et les hommes au travail. Poursuivez avec votre guide jusqu'à la bibliothèque et la mosquée de l'université Al Quaraouiyine (fondée en 859). Avec un peu de chance, vous pourrez y jeter un coup d'œil.

Jour 5 : Journée libre à Fès

Aujourd'hui, nous vous encourageons à explorer le musée Batha, installé dans un ancien palais du XIXe siècle. Le musée présente une impressionnante collection d'arts et d'artisanat marocains traditionnels, dont des boiseries finement sculptées, du zellige (mosaïque de carreaux) et de remarquables poteries locales. Après votre visite, flânez dans les jardins de style andalou avant de poursuivre jusqu'au Mellah, l'ancien quartier juif et son cimetière. Ce lieu offre une excellente occasion de prendre des photos panoramiques de la ville.
Dirigez-vous ensuite vers le sud, dans la Ville nouvelle, pour découvrir le contraste saisissant des styles architecturaux.
Vous pourrez visiter une coopérative de céramique et de carreaux, où vous observerez les artisans locaux créer leurs pièces, du façonnage de l'argile à l'application de motifs complexes. Voyez les maîtres du zellige assembler avec habileté de petits morceaux pour composer de savantes mosaïques. À votre retour vers Fès el-Bali, pensez à vous arrêter à Jnan Sbil (jardins de Bou Jeloud), à mi-chemin entre le Mellah et Bab Boujloud. Prenez le temps de vous détendre dans ces splendides jardins et de vous rafraîchir près des fontaines centrales ou au bord du lac paisible.

Jour 6 : Transfert à Marrakech

Aujourd'hui, vous prenez la route vers l'ouest, en direction de la côte, avant de descendre vers le sud jusqu'à Marrakech. Pour rendre le trajet plus agréable, vous pourrez vous arrêter à Meknès, à Rabat ou à Casablanca.
Passez le reste de l'après-midi à un rythme tranquille. En début de soirée, Jemaa el-Fna s'anime avec une foule de musiciens, d'artistes, de charmeurs de serpents et de jeux. La place se savoure surtout le soir : prenez le temps d'explorer ses étals et ses marchands tout en vous imprégnant de l'atmosphère vibrante. Vous pouvez goûter la cuisine locale à l'un des nombreux stands, ou, si vous préférez plus de calme, choisir l'un des cafés qui entourent Jemaa el-Fna pour savourer un thé à la menthe et un repas en observant la scène animée. Terminez votre soirée par une courte promenade pour admirer la mosquée Koutoubia magnifiquement illuminée avant de regagner votre hébergement.

Jour 7 : Marrakech : à la découverte de la ville rouge

Surnommée la « ville rouge » pour ses remparts et ses bâtiments en grès rouge vieux de plusieurs siècles, Marrakech est un pôle économique majeur. Commencez la journée en retournant à la mosquée Koutoubia, du XIIe siècle, et profitez d'un moment de tranquillité dans ses jardins ornés de fontaines et de palmiers. Éveillez vos sens en explorant le marché aux épices, le souk el-Attarine ou le souk Smata, où vous trouverez babouches, tapis et articles en cuir. Visitez ensuite la médersa Ben Youssef, école islamique qui révèle une architecture exquise du XVIe siècle, et admirez les détails des arabesques, de la calligraphie islamique et des zelliges géométriques colorés.
En parcourant les ruelles de Marrakech, remarquez les fondouks, ou caravansérails, ces auberges médiévales qui offraient autrefois abri et provisions aux voyageurs et aux marchands le long des anciennes routes commerciales. Selon votre emploi du temps et votre énergie, vous pourrez explorer d'autres sites au sud de Jemaa el-Fna. Pensez à visiter les tombeaux saadiens, vieux de 500 ans, la vaste cour et les jardins en contrebas du palais El Badi du XVIIe siècle, ou les boiseries complexes et les plafonds peints du palais de la Bahia, du XIXe siècle. Terminez la journée en retournant à Jemaa el-Fna pour dîner avant de regagner votre hébergement pour la soirée.

Jour 8 : Retour à Casablanca, départ

Selon vos horaires de départ, vous pourrez flâner le long du boulevard de la Corniche jusqu'au Rick's Café, bar, restaurant et café inspiré du film culte « Casablanca », et y déguster un repas.